재가열방법1 생선구이 전자레인지 데우면 위험할까? (1급 발암물질 생성 가능성 총정리) 생선을 전자레인지에 데우면 1급 발암물질 ‘벤조피렌’이 생성될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 비린내·과열·발암물질 생성 이유와 안전한 재가열 방법까지 한 번에 정리했습니다. 전자레인지는 가장 편리한 주방도구 중 하나지만,절대 넣지 말아야 할 음식이 있다는 사실알고 계셨나요?특히 ‘생선구이’ 같은 기름기 많은 해산물은전자레인지 재가열 시 맛·냄새 문제를 넘어 건강 위험까지 발생할 수 있어 주의가 필요합니다. 오늘은 왜 생선을 전자레인지에 데우면 안 되는지,그리고 대신 어떤 방법으로 데워야 안전한지 과학적으로 정리해드립니다.🔥 생선을 전자레인지에 넣으면 안 되는 이유 생선은 지방·단백질이 풍부한 식품입니다.이 성분들은 전자레인지의 강한 열에 순간적으로 과열되며 아래와 같은 문제가 발생합니다.1) 악취.. 2025. 12. 1. 이전 1 다음
