식품안전정보1 소라 독 제거 방법 (+ 소라 독소 제거, 소라 독 치료) 소라 섭취 후 발생하는 테트라민 중독 증상부터 78세 여성 응급실 사례, 소라 독 제거 방법, 안전한 섭취 요령까지 정리한 정보 글. 고령층·지병 환자 주의사항 포함. 최근 시장에서 구입한 삶은 소라를 먹은 뒤 호흡곤란을 겪은 78세 여성이응급실로 이송되는 일이 발생하며소라 섭취 안전성에 대한 우려가커지고 있습니다. 같은 양을 먹은 손자들은가벼운 구토 증상만 보였던 반면,고령의 환자만 급성 호흡부전까지 진행해기계 호흡이 필요했던 사례였는데요. 이번 사례는테트라민(Tetramine) 중독의 위험성을다시 한 번 경고하는 의미 있는 보고로평가되고 있습니다.✔ 테트라민 중독이란? 소라·고둥 등 나사 모양의 껍질을 가진권패류에서 발견되는 자연독성 물질로,섭취 후 가장 흔하게 나타나는 증상은다음과 같습니다.● 주.. 2025. 12. 3. 이전 1 다음
